La dieta con el hermoso nombre "6 pétalos" es un método de pérdida de peso exprés desarrollado por la nutricionista suiza Anna Johansson e incluido en la lista de la Asociación Europea de Nutricionistas oficialmente reconocida. La peculiaridad de la dieta de 6 pétalos es que, según sus desarrolladores, logra resultados rápidos en un tiempo relativamente corto. Veamos qué es la "dieta de los 6 pétalos", ¿es realmente tan eficaz y qué hacer para perder esos kilos de más?
Bajar de peso en seis días: la dieta de los seis pétalos
La popular Dieta de los Seis Pétalos fue desarrollada por Anna Johansson, una nutricionista sueca. Se crea sobre la base de los principios de nutrición separada y consta de seis mono-dietas, es decir, cada día el menú debe incluir solo un tipo de comida. La dieta está diseñada de tal manera que los llamados días de proteínas se alternan con los días de carbohidratos, lo que, según la nutricionista, ayuda a perder los kilos de más lo más rápido posible. La condición principal es que con este método de adelgazamiento no se puede cambiar el menú de cada día, así como la secuencia de mono-dietas.
¿Por qué la dieta de los 6 pétalos? Todo es bastante sencillo: antes de empezar a observarlo, el autor propone dibujar 6 pétalos, marcando cada paso de la dieta, y hacer una flor para luego arrancarlos todos los días sobre la marcha, vayamos a la meta acariciada. Según el autor, esto ayudará a apoyar la motivación de una persona que pierde peso: al deshacerse del siguiente pétalo todos los días, ve claramente qué segmento del camino ya se ha cruzado y cuánto queda por recorrer.
Reglas básicas de la dieta de los pétalos.
Cada técnica de pérdida de peso tiene sus propias reglas. La Dieta de los Seis Pétalos no es una excepción:
- las comidas no pueden ser menos de cuatro, los descansos no pueden exceder las cuatro horas. La mejor opción son dos desayunos (después de un rato), almuerzo, merienda y cena (preferiblemente a más tardar a las seis de la tarde);
- los alimentos que se ingieren deben masticarse bien. Esto ayudará a enriquecerlo con enzimas y mejorar el proceso de digestión;
- observar el régimen de bebida. Puede beber agua corriente (al menos un litro y medio al día) y té verde sin azúcar. Está prohibido beber mientras se come, es mejor hacerlo media hora antes o después de comer;
- en un día de menú, el volumen de sal consumido no debe exceder los 5 g, o aproximadamente dos tercios de una cucharadita. Puede utilizar hierbas frescas o secas como condimentos.
En el proceso de seguir la dieta, será necesario dejar caer seis pétalos:
- todo tipo de productos horneados, excepto unas pocas rebanadas de pan integral al día;
- todo tipo de dulces, cuya lista incluye productos de confitería artesanal y artesanal, conservas y mermeladas, chocolate y todos los demás productos que contengan grandes cantidades de azúcar;
- mantequilla y aceites vegetales;
- alimentos enlatados, alimentos ahumados o fritos, productos semiacabados listos para usar, productos de comida rápida;
- cafés de todo tipo, refrescos azucarados, compotas, gelatinas, jugos de frutas envasados. El último día de la dieta (fruta), puedes darte un capricho con un poco de zumo recién exprimido.
Y la última regla: todos los días de adelgazamiento, el menú no puede contener productos que no estén incluidos en el grupo designado.
Ventajas y desventajas de perder peso mediante el método de nutrición separada.
La ventaja de la dieta de los pétalos es que:
- le ayuda a perder algunos kilos en solo una semana;
- la alternancia de monorregímenes es más fácil de transferir que, por ejemplo, la que debe observarse durante varios días;
- las comidas frecuentes ayudan a una persona que está perdiendo peso a no sentir hambre.
Esta técnica no está exenta de inconvenientes, a saber:
- una dieta tan rígida, como cualquier otra mono-dieta, es estresante para todo el organismo. Recibe algunos productos en exceso, mientras que otros claramente no son suficientes, es decir, se altera el equilibrio de nutrientes;
- falta de respeto por las preferencias personales del gusto. Por ejemplo, a algunas personas no les gusta el pescado y tienen que comerlo todo el día. Es una especie de estrés psicológico;
- la eficacia de la alimentación separada no está completamente probada. Es como el efecto placebo: cuando una persona cree que la dieta le ayudará a perder peso, puede funcionar. No cree, corre el riesgo de unirse a las filas de los participantes en los experimentos, que no ayudaron a perder peso por separado. Por cierto, los científicos del Instituto Weizmann israelí realizaron un estudio, como resultado del cual se descubrió que los cuerpos de diferentes personas pueden reaccionar de manera diferente a diferentes alimentos. Como resultado, el resultado de una dieta puede ser diferente;
En 2016, científicos de la Universidad de Colorado también llevaron a cabo un estudio de los efectos directos de los componentes de los alimentos en el cuerpo humano.
pero la principal desventaja de la dieta rápida es que tal técnica no puede cambiar la actitud de una persona hacia la comida. Puede ayudarlo a perder peso, pero no elimina la causa de su aparición.
Menú de dieta diaria de 6 pétalos
Si comienza el proceso de pérdida de peso el lunes, podría ser así:
- Lunes: menú de pescado
El primer día, la dieta debe consistir exclusivamente en pescado. Los mariscos se pueden hervir, hornear o al vapor. Para mejorar el sabor, se permite agregar una pequeña cantidad de hierbas o especias naturales. Un momento agradable: se permite el uso de pescado azul.
El menú para cualquier día de la dieta debe incluir el primer y segundo desayuno, almuerzo, merienda y cena (en adelante los denotaremos por números).
Entonces el lunes:
- pescado hervido;
- pescado al horno;
- sopa de pescado sin verduras con un poco de verdor;
- pescado al vapor;
- cangrejos de río o mariscos hervidos (calamares, camarones).
- Martes: verduras
Al igual que el pescado, las verduras se pueden hornear y cocinar al vapor, así como hervir. Haz todo esto sin mantequilla, nata y otros productos que hagan más sabroso el plato.
Menú:
- Patatas hervidas, así como repollo blanco rallado.
- Brócoli o coliflor al baño María (puede combinar los dos tipos de repollo en un plato). Guiso de verduras cocido sin aceite. Puedes poner verdes.
- Rodajas de calabaza al horno o puré de apio nabo. Puede agregar verduras frescas: zanahorias, pepinos, pimientos dulces.
- Verduras al horno. El plato se puede variar con verduras frescas como repollo o zanahoria.
- Miércoles: carne de pollo
La mitad de la dieta suele ser la más difícil, tanto física como mentalmente. La proteína ayudará a evitar que la apatía interrumpa los planes de una persona para perder peso.
Menú de muestra para este día:
- Filete de pechuga hervida.
- Maja sin piel al horno.
- Sopa de pollo (escurrir el primer caldo) sin agregar verduras con carne y hierbas.
- Muslo de pollo sin piel al vapor.
- Pechuga hervida sobre el hueso (quitar la piel).
- Jueves: cereales
En este día se permiten todo tipo de cereales sin aceite, cocidos en agua.
Menú del cuarto día:
- Alforfón al vapor, precocido por la noche.
- Gachas de arroz.
- Gachas de mijo.
- Sémola.
- Gachas de alforfón.
- Viernes: cuajada
La dieta para este día debe incluir exclusivamente requesón y un vaso de leche baja en grasa.
Menú recomendado:
- Requesón bajo en grasas sin todo tipo de aditivos.
- Requesón salado.
- Requesón y medio vaso de leche desnatada.
- Requesón puro.
- Leche cuajada y sobrante.
- Sábado: día de la fruta
En este día, solo se permiten frutas, idealmente crudas.
Menú:
- Un plátano (grande).
- Manzana y cítricos.
- Plátanos o kiwi.
- Cualquier fruta (preferiblemente de temporada y en cantidades razonables).
- Toronja.
En este día, además de agua y té verde sin azúcar, puede mimarse con jugo fresco.